静岡のお茶屋、清水新太郎商店。緑茶（新茶・煎茶）、ティーバッグ茶、健康茶など静岡茶を通販で。

深むし茶

摘んだ茶葉を通常より長く蒸すことで、
渋みを抑えてまろやかさを引き出した煎茶。
私たち新太郎では、甘・渋・香りのバランスに優れた「中蒸し」製法を
理想と位置づけていますが、深むし茶との飲み比べも楽しい趣向です。

4月末から5月初旬に摘まれた茶葉を深蒸し。ひときわまろやかで
コクのある、これぞ深蒸しという味わいをご堪能ください。

商品番号10032

1,000円(税込1,080円)

5月中旬頃に芽吹いた新芽を深蒸し。濃厚感のある
力強い味わいをお楽しみいただけます。

商品番号10033

700円(税込756円)

ぬるめの湯（約70度）で、50秒前後。
上記を目安に、温度・時間を変え、好みの香味を見つけるのもお茶の楽しみ。